Tiger SeaFood

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오늘은 태국절단꽃게에 대해서 알아볼게요 꽃게는 다들 좋아하시죠? 살만 쏙~빼 주면 참 좋겠는데요 ㅎㅎ 등껍질, 눈, 입, 아가미까지 손질이 되어있는 태국절단꽃게를 만나보실게요 절단꽃게는 양념게장에도 편하게 많이들 쓰고 있습니다. 현재 바레인, 튀니지, 중국 등지에서 수입되고 있는데요 태국꽃게는 바레인, 튀니지에서 잡히는 청색꽃게입니다. 먼~나라에서 잡아오는 것보다 동남아가 더 가까워 가성비가 좋은가요 ㅎ 태국절단꽃게는 바레인꽃게와 같이 한 박스에 500g씩 12팩이 들어있습니다. 사이즈는 S /M / L로 구성되고 위에 사진은 L 사이즈입니다. 타이거수산: 태국 절단꽃게 L 꽃게는 부드러운 게살의 고소한 맛과 국물을 시원하게 해주는 해산물입니다. 맛이 좋지만 손질해서 먹기 부담스러울 때 절단 꽃게를 이용..

탈각 새우는 이름에서도 알 수 있듯, 단단한 새우껍질을 벗겨서 손질한 새우를 말하는 것입니다. 먼저 꼬리 껍질을 남겨놓은 칵테일 새우의 일종이기도 합니다. 수없이 많은 음식점에서 활용되는 새우가 바로 이 '탈각 새우(칵테일새우)'인데요. 탈각 새우에 대해서 알아보겠습니다. 16/20, 21/25, 31/40 이 숫자들은 1파운드(450g)를 기준으로 포함된 새우 마릿수를 뜻합니다. 예를 들어 21/25는 1파운드 즉, 450g에 21~25마리란 말이겠죠? 보통 탈각 새우는 인터넷 쇼핑몰이나 식자재 마트, 큰 대형마트에서는, 일반적으로 한 팩에 900g 또는 1kg 표기로 판매되고 있습니다. 그럼, 21/25 사이즈는 한 팩에 42~50마리가 들어가 있다는 뜻이 되겠습니다 16/20 > 900g 1팩 32..

이번 포스팅에서 저희 타이거가 소개할 음식은 캠핑의 꽃이라 불리는 직화구이! 직화구이가 꼭 고기만을 이야기하는 건 아니죠. 고기는 기본이자 덤이요, 남녀노소 할 것 없이 눈도 즐겁고 입도 즐겁게 만들어주는 그 녀석이 바로 새우구이입니다. 여러분 모두 이 새우구이를 만들어 드시면서 요리법에 대해서 어려움을 겪어보셨던 분을 거의 없으실 거예요. 그만큼 접하기도 쉽고, 재료 손질도 모두에게 사랑받는 특별식이기도 합니다. 흔히 새우소금구이라고 해서 대하, 블랙타이거새우, 타이거새우, 에콰도르새우, 구이용 새우, 흰다리새우 등등 여러 가지 이름으로 불리는 새우로 간단하게 집에서도 만들 수 있는 요리입니다! 참, 꼭 캠핑장에서만 먹을 수 있는 그런 특별한 요리는 아닌 것 아시죠? 새우구이는 재료도 간단하게 구입해서..

오늘 알아볼 내용은 바로 생새우살(PD)입니다. 생새우살은 이름에서 알 수 있듯 자숙이 되지 않은 상태의 새우살을 이야기하는 것입니다. 생새우살의 특징이 있다면, 주로 베트남, 인도, 중국 등등에서 많이 수입되며 껍질과 머리, 꼬리, 내장까지 모두 제거되고 익히지 않은 채 해동 후 바로 요리를 할 수 있도록 깔끔하게 작업이 되어 있어요. ⬇︎생새우살 구매정보⬇︎ 타이거수산 새우류: 새우살 새우류, 냉동새우, 생새우살, 칼테일새우, 꼬리새우, 흰다리새우, 자숙새우, 업소용 새우, 업소용 냉동새우, 업소용 생새우살, 업소용 칼테일새우, 업소용 꼬리새우, 업소용 흰다리새우, 업소용 tiger-sf.co.kr 생새우살은 여러 새우들과 같이 너무나 편리한 사용성으로 인해 탈각새우(PDTO)와 마찬가지로 중식, 양..

자료출처: 해양수산부 해양수산부 해양수산부 국문 대표 홈페이지 www.mof.go.kr https://radsafe.mfds.go.kr/radsafe 식품의약품안전처 수입식품방사능안전정보 radsafe.mfds.go.kr (주)타이거수산 바다가주는풍요로움 / 냉동수산물 도소매 / 냉동수산물 전문 tiger-sf.co.kr 영상출처: TIGER SEAFOOD_Tiger Studio by Just_in 매주 업데이트 됩니다.

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